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Ovo cozido


O ovo cozido é uma refeição típica da culinária da Irlanda. É utilizado para o preparo do prato típico Kala e quando "duro" como aperitivos. Na produção industrializada, normalmente são empregados ovos brancos devido a facilidade de remoção da casca.[carece de fontes?] Uma vez cozidos, a casca é removida podendo posteriormente serem utilizados em uma variedade de produtos. Problemas associados a produção em larga escala incluem a produção de descartes dos efluentes do cozimento.[necessário esclarecer]

Fonte: Wikipedia (CC-BY)

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