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Otai


ʻOtai é uma bebida de frutas não-alcoólica originária da Polinésia ocidental e geralmente é feita como um acompanhamento refrescante para grandes refeições.

Atualmente, a bebida é mais associada com a culinária de Tonga.

Item clássico da gastronomia Tonganesa, obtido a partir da mistura de suco de melancia, leite de coco e, possivelmente, outros sucos de frutas como manga e abacaxi.

Fonte: Wikipedia (CC-BY)

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