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Acroleína


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A acroleína ou propenal, de fórmula química C3H4O é um composto de aldeído etilênico obtido pela desidratação da glicerina por bactérias. É um composto liquido e, possui odor e sabor amargo. Pode ser produzido no motor quando este utiliza como combustível o óleo vegetal cru.

Fonte: Wikipedia (CC-BY)

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